Vyzkoušejte rychlý brusinkový koláč, který je velmi jemný a přímo dokonalý k čaji. Můžete jej zařadit jako jednu ze silvestrovských chuťovek na rozjezd 😉

Ingredience

  • 1/2 hrnku změklého másla
  • 1/2 hrnku krupicového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička pomerančové kůry
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/3 hrnku čokoládových kousků
  • 1/4 hrnku nakrájených sušených brusinek

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. V míse rozšlehejte máslo, cukr, vanilku a pomerančovou kůru. Přisypte mouku, sůl a promíchejte.
  3. Vmíchejte čokoládové kousky a brusinky. Natlačte do kulaté formy vyložené pečícím papírem a pečte 22 až 25 minut dozlatova.
  4. Nechte vychladnout, než budete krájet.

cranberry-chocolate-chip-shortbread-cookies-4

Zdroj: aspicyperspective.com