Jednoduché listového košíčky plněné špenátem, které nevyžadují zdlouhavou přípravu a přesto jsou naprosto dokonalé. Využijte muffinový plech pro tentokrát na něco slaného, uvidíte, že budete mít úspěch.

Ingredience

  • 300 g mraženého špenátu, rozmrzlého a zbaveného vody
  • 1/2 hrnku feta sýru
  • 1/4 hrnku nasekané cibule
  • 1 lžíce olivového oleje
  • špetka muškátového oříšku
  • 1 stroužek česneku, rozdrcený
  • 2 velká vejce
  • 1 balíček listového těsta

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200 °C. Mufinový plech vymažte olejem.
  2. Do velké mísy vložte špenát, fetu, cibuli, olivový olej, muškátový oříšek a česnek. Opepřete a osolte dle chuti a smíchejte.
  3. Rozšlehejte vejce a přimíchejte do směsi.
  4. Vyválejte těsto a nakrájejte z něj 6 větších čtverců.
  5. Každý kus těsta vložte do mufinového důlku a rozdělte rovnoměrně špenátovou směs.
  6. Rozšlehejte druhé vejce a potřete jím těsto. Pečte přibližně 25 minut dozlatova.
  7. Přemístěte na rošt a nechte pár minut vychladnout.

10860507984_4c181577e0_z

Zdroj: traceysculinaryadventures.com